Mantequilla de choco maní

Dale la vuelta a la típica mantequilla de maní y vuélvela aún más deliciosa y achocolatada sin que deje de ser completamente nutritiva y saludable.

El maní nos aporta energía por sus grasas buenas, fibra, algo de proteínas, mientras que el cacao tiene la bondad de «darnos felicidad» porque es capaz de elevar los niveles de endorfinas. Esta mantequilla es dulcita, perfecta para acompañar una tostada, panquecas, frutas etc.

Ingredientes: 

  • 1 lb. maní natural tostado
  • 3 cdas. cacao en polvo (natural sin azúcar)
  • 7 sobres de stevia o la cantidad que necesites para lograr el dulce que desees
  • Pizca de sal marina

Preparación: 

Tan fácil como llevar todos los ingredientes a una procesadora de alimentos o a una licuadora con buena potencia, procesar poco a poco hasta obtener una crema. Puedes dejarla tan cremosa como desees con solo seguir procesando. 

Foto: Gloria Cáceres

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