Mantequilla maní-calabaza

Amo esta receta porque lleva dos de los alimentos que más me gustan. Además de su sabor, sus bondades y justas son un boom.

La calabaza es alta en fibra, antioxidantes y tiene un sabor dulce muy agradable; el maní es una de las mejores grasas buenas que podes incluir en tu alimentación, además de que es deliciosa y muy económica. 

Esta combinación (mantequilla de maní y calabaza) reduce las calorías del maní a la mitad. 

Disfrútala de la misma manera como usas la mantequilla de maní. 

Ingredientes: 

  • 1/2 taza de mantequilla de maní natural
  • 1/2 taza puré de calabaza (se hornea la calabaza y luego se hace puré)
  • Stevia y canela al gusto

Preparación: 

Tan fácil como mezclar todos los ingredientes hasta que consigas una mezcla homogénea. Guárdala en la refrigeradora en un envase limpio de vidrio con tapa.

Te dura al rededor de cinco días.   

Foto: Gloria Cáceres

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