Muffins de chocolate

¡Esta es una receta bien rica y fácil de hacer! 

Ingredientes húmedos:  

  • 2 huevos
  • 1 taza de agua o de leche de su preferencia
  • 1/4 taza de aceite de coco

Ingredientes secos: 

  • 2 tazas de avena molida
  • 1/2 taza de cacao
  • 1 cdita. de café
  • 1 cda. de polvo para hornear
  • Una pizca de sal
  • Endulzante al gusto. (Yo usé 8 bolsitas de estevia)

Procedimiento: 

Por un lado, mezclan los ingredientes húmedos y, por otro, mezclan los ingredientes secos. Luego, unen las dos mezclas y llevan al horno previamente precalentado a 175°C por 15 minutitos. ¡Y listo! 

Dejen enfriar que es la parte más difícil y luego ¡a disfrutar!

Foto: María Fernanda Campos

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