Ingredientes:
- 100 gr camote (batata) horneada
- 1/4 taza de avena en hojuelas
- 3 claras y 1 huevo entero
- 1 cdita de chia o linaza
- 1/4 taza de agua
- 1 cdita de polvo para hornear
- 1 o 2 sobre stevia
- Canela al gusto
Preparación:
Lleva todo a la licuadora hasta obtener una consistencia completamente homogénea. Calienta una sartén con un poquito de aceite de coco y disfruta todos los pancakes que salgan de la mezcla.
Nota: Rinde para una persona.
Foto: Gloria Cáceres
Especialista en Nutrición Fitness certificada por la Asociación Internacional de las Ciencias del Deporte (ISSA).