Pollo con vegetales

No porque sea ✌🏽IERNES nos vamos a descuidar con nuestra alimentación y dejar a un lado todo lo construido durante la semana, así que calma 🤪 

Hoy, un almuerzo express 🤤, pero sabroso 😋 . Para dos personas más o menos estas son las cantidades:

💟1 Milanesa de pollo

💟 Unos 5 champiñones

💟Media berenjena 

💟Un cuarto de cebolla (si te gusta mucho, le puedes agregar más)
💟 Un cuarto de pimentón (morrón, chiltoma) (lo mismo, si te gusta, puedes agregar un poco más)

💟Unas 5 hojas de lechuga

💟Medio tomate

💟1 aguacate (palta)
Aderezo: vinagre, miel 🍯 y mostaza 😚
 

Precalienta el sartén y agrega la cebolla y el pimentón. Después coloca la milanesa picada en trocitos, el tomate, los champiñones y la berenjena (picada en rodajas o en trozos muy pequeños). Finalmente, sirve en un bowl y agrega las hojas de lechuga, el aguacate y el aderezo. 

Mi fuerte no es la cocina, ni las fotos para el Instagram 🤣🤣 pero bue 🤷🏽‍♀️ la intención es darles una idea de un almuerzo 🥙 sencillo y práctico, no hay que ser gran 👩🏽‍🍳 que te lo digo yo 🙋🏾‍♀️🤣🤣 NUTRITIVO, SABROSO Y FÁCIL 😎

Que tengan un grandioso fin de semana 💚

Foto: Yarelys Balza

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