¿Quien por acá amante de la pasta?
Una de las pastas más rápidas y fáciles que he descubierto de hacer es la tofu pesto pasta.
Un día necesitaba resolver algo rápido. Abrí la nevera y solo tenía 🤷♀️ un tofu por vencerse y un pesto que estaba abierto. Me puse manos a la obra, procesé esos dos ingredientes, le coloque un toque de amor, un toque de sabor y voilà, me salió accidentalmente un pesto full proteína lleno de sabor y sazón. Ese día lo llamé #tofupesto.
Acompañé con pasta larga y decoré con tomates cherries.
En la imagen te dejo lo que necesitas 👇🏻
Hay maneras de hacer el pesto casero, pero debo admitir que aquí las cosas prácticas también se valen. Otro día les comparto cómo hago el pesto en casa.
.Levanta la mano si te gustó esta receta 🙋♀️
Creadora de Brócoli Atómico.